自制柠檬酱
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作者：
咖啡红茶-1
买重了怕放坏自己又喜欢做各种酱，不妨试试把柠檬也做成酱没成想太好吃啦棒棒哒👍
用料
柠檬
15个
砂糖
500克
蜂蜜
250克
自制柠檬酱的做法步骤
步骤 1
柠檬上有蜡需要用开水浸泡一会儿拿出来在用盐搓洗干净
步骤 2
把每个柠檬剥下表面黄皮
步骤 3
这是剥下来的皮备用
步骤 4
在把柠檬白皮剥下来成这样
步骤 5
在把柠檬切开剥内皮只要果肉部分，白皮剥净不然会苦在加入砂糖
步骤 6
把糖和果肉搅拌一下开大火煮
步骤 7
这是柠檬皮放到料理机打成带颗粒状备用
步骤 8
煮到汤汁剩一半时即可放入柠檬颗粒，到这时改中火不能离人需要不停搅拌，小心越到最后越浓稠冒泡会蹦出来烫伤呦。
步骤 9
煮到汤汁浓稠
步骤 10
蜂蜜要等待柠檬酱不烫手时在加入不然会破坏营养成分
步骤 11
搅拌均匀即可
步骤 12
把容器消毒后趁酱还热装
步骤 13
装好瓶马上盖上盖子这样存放时间长
自制柠檬酱的小贴士
蜂蜜/糖都任意选择
菜谱创建时间：2019-01-15 17:25:23